Jambalaya met kip, garnalen en nduja

Recept van de week

Lieve koks,

Soms komt er gelukkig iets goeds uit Amerika, zoals jambalaya, een ‘southern’ klassieker. De Amerikaanse versie van paella, zou je het kunnen noemen. Die klassieker is met chorizo, ik heb nduja ingezet, de Italiaanse zachte worst. Die is lekker pittig en geeft goeie smeu. Je kunt nduja bij de meeste supermarkten in een potje kopen, of je gaa…